TÉCNICAS DE INNOVACIÓN EN LA PYME ALIMENTARIA VASCA

2021-06-29 - 2021-06-29

10:00 - 13:30 am

SEDE CLUSTER-EIT FOOD (ZAMUDIO)

TÉCNICAS DE INNOVACIÓN EN LA PYME ALIMENTARIA VASCA

La innovación es una palanca clave para la mejora de la competitividad de las empresas. A través de ella podemos ser más eficientes a través de la optimización de procesos y reducción de costes, o vender más, atrayendo nuevos clientes, introducirnos en nuevos mercados, incrementar nuestra cuota y construir una marca más poderosa. Pero la innovación no es fácil, y en muchos casos, los esfuerzos que se hacen en este sentido acaban en fracaso.

En este taller dirigido a las personas que integran las unidades y departamentos de innovación del sector alimentario mostraremos metodologías facilitadoras de la ideación y su posterior filtrado de cara a favorecer la toma de decisiones en las etapas claves del proceso innovador. Esta jornada está organizada en el marco del proyecto AHFES - A quadruple helix Atlantic Area healthy food ecosystem for growth of SMEs.

 

DIRIGIDO A

Equipos de innovación, calidad, marketing de empresas alimentarias.

 

ORDEN DEL DÍA

10:00h. Bienvenida y marco de la jornada. Jon Ander Egaña, Cluster de Alimentación de Euskadi.
10:10h. Técnicas de ideación. Lara Rodriguez y Carmen Galindo, EIT Food.
10:40h. Aplicación práctica. Taller de generación de ideas.
11:45h. Café.
12:00h. Aplicación práctica: Taller de filtrado de ideas.
13:00h. Debate sobre las dificultades en los procesos de innovación. Virginia Matesanz, Cluster de Alimentación de Euskadi
13:30h. Cierre.

 

 

Programa

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