RETOS ESTRATÉGICOS DEL SECTOR DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

2021-03-25 - 2021-03-25

RETOS ESTRATÉGICOS DEL SECTOR DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Conocer qué está pasando en nuestro sector es fundamental para que la toma de decisiones de las empresas tenga un impacto positivo en el futuro de la empresa. Con esta máxima, el Observatorio Estratégico del Cluster presentará el 3er informe de Tendencias y Casos del sector de Alimentación y Bebidas lleno de inspiradoras experiencias de empresas que están ya avanzado en materia medioambiental, en el desarrollo de productos saludables o en la digitalización de sus empresas y procesos incluyendo la interacción con el consumidor.

Eco-score, climatarians, comfort & calm food, alimentación inclusiva, darkspaces, ecopackaging, la irrupción de las marcas de alimentación en Tik-Tok o la revolución del q-commerce son sólo algunos de las oportunidades que se abren en nuestro sector y que abordaremos durante la jornada.

 

OBJETIVOS DE LA JORNADA

  • Dar a conocer hacia dónde está virando el consumidor, el mercado y las nuevas tecnologías en el ámbito alimentario.
  • Debatir sobre los retos a los que nos enfrentamos y las formas en las que podemos resolver dichos retos a partir de la identificación de buenas prácticas.
  • Detectar oportunidades comunes y priorizarlas de cara a poder profundizar de manera compartida en siguientes sesiones y/o poner en marcha proyectos en cooperación.

PÚBLICO OBJETIVO

Directores, responsables y técnicos de empresas alimentarias y de bebidas. 

 

 

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