HACIA UNA CADENA ALIMENTARIA MÁS SOSTENIBLE: retos y mejores prácticas

2020-11-26 - 2020-11-26

10:00 - 12:00

Webinar

HACIA UNA CADENA ALIMENTARIA MÁS SOSTENIBLE: retos y mejores prácticas

Los objetivos de Desarrollo Sostenible, así como el Pacto Verde y la estrategia “De la Granja a la mesa”, apelan a la necesidad de que toda la cadena alimentaria vaya avanzando en el reto de construir un sistema alimentario más justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente.

Desde el campo o la mar, hasta al consumidor final, pasando por la industria, la logística o la distribución, nos enfrentamos al gran reto de proveer y consumir alimentos en unas condiciones cada vez más eficientes, con un consumo más racional de los recursos disponibles, con menores emisiones de gases invernadero, y minimizando el despilfarro alimentario que hoy se estima en un 33% de todo lo que producimos.


En esta jornada el Observatorio Estratégico del Cluster de Alimentación de Euskadi abordará los retos a los que se enfrenta el conjunto de la cadena alimentaria, eslabón por eslabón, identificando buenas prácticas como forma de sensibilización e inspiración para seguir dar pasos adelante.

 

OBJETIVOS DE LA JORNADA

  • Dar a conocer los retos a los que se enfrenta la cadena alimentaria en materia de sostenibilidad.
  • Sensibilizar e inspirar en base a buenas prácticas identificadas en el sector.
  • Detectar oportunidades comunes y priorizarlas de cara a abordar proyectos en cooperación que tengan como objeto mejorar los procesos desde un punto de vista sostenible.

DIRIGIDO A

Gerentes, directores, responsables y técnicos que quieran mejorar el impacto medioambiental de su empresa.

 

PROGRAMA

 

10:00 Bienvenida y marco por parte de Jon Ander Egaña, director del Cluster de Alimentación de Euskadi.
10:10 Presentación de retos y mejores prácticas por parte de Juan de los Ángeles, fundador de C4E Consulting Services.
11:45 Preguntas y debate.
12:00 Cierre.




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