GESTIÓN COORDINADA DE CRISIS ALIMENTARIAS

2017-07-13 - 2017-07-13

9:45 h.

Palacio Urgoti. Arritugane Kalea, s/n. 48100 Mungia. Bizkaia

GESTIÓN COORDINADA DE CRISIS ALIMENTARIAS

Objetivo


Una crisis bien gestionada puede ser una oportunidad para reforzar la imagen y funcionamiento de la empresa. El objetivo de este curso es poner en práctica los conocimientos teóricos adquiridos en la gestión de situaciones de crisis alimentarias y ganar confianza en aspectos clave como la gestión interna de una crisis y la comunicación externa.

Descripción
• Análisis de los detalles organizativos de un Comité de Crisis.
• Experimentar de forma práctica las casuísticas operativas durante el transcurso de la crisis.
• Practicar los principios de la comunicación en casos de crisis a través del trabajo en grupo frente a situaciones planteadas por el equipo formador.
• Ejercitar y validar los conocimientos en gestión de crisis y de la comunicación correspondiente.
• A través de una situación de alerta planteada, los alumnos deberán gestionar una crisis alimentaria, definir y ejecutar un plan de comunicación, emulando las funciones de un Comité de Crisis.
• Experimentar las dificultades habituales en este tipo situaciones, ver las posibles consecuencias de las decisiones tomadas y adquirir habilidades en materia de comunicación.

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