Cadena de valor

Cadena de valor

El Cluster de Alimentación de Euskadi considera la cadena de valor natural del sector de la alimentación en sentido amplio, aglutinando las actividades que comprenden desde la producción primaria y transformación hasta la distribución, restauración y hostelería para llegar al consumidor final.

La competitividad de dicha cadena se ve asimismo reforzada por la presencia de otros agentes relacionados tanto con la industria auxiliar (envase y embalaje, maquinaria y bienes de equipo, etc.) como con la prestación de servicios de apoyo.

Adicionalmente, el sector mantiene una estrecha relación con agentes relevantes del entorno, entre los que destacan las Administraciones Públicas, los Agentes Científico-Tecnológicos y otros organismos dependientes de la Administración.